1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Gugelhupfform gut einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
2. Eier, Puderzucker und Vanillezucker etwa 5 Minuten ordentlich aufschlagen, bis die Masse hell und schön luftig ist.
3. Jetzt kommt der gute Teil: Sonnenblumenöl und KLÖTENKÖM langsam unter ständigem Rühren dazugeben.
4. Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
5. Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform geben und den Kuchen etwa 45 Minuten backen.
6. Kurz abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen und vollständig auskühlen lassen.
7. Vor dem Servieren großzügig mit Puderzucker bestäuben – fertig ist der Eierlikör-Gugelhupf.
Zutaten
- 5 Eier
- 230 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 ml Sonnenblumenöl
- 250 ml Klötenköm Eierlikör
- 250 g Dinkelmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Puderzucker zum Bestäuben
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Inhalt: 0.5 Liter (51,98 €* / 1 Liter)
