mehrfach prämierte Gaumenfreude

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Klötenköm Eierlikör

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2x lütt Tass

Inhalt: 2 Liter (6,50 €* / 1 Liter)

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Klötenköm Eierlikör

Inhalt: 0.5 Liter (39,98 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (109,98 €* / 1 Liter)

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Eierlikör Bundle "Koffjeklöön"

Inhalt: 3 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

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– Eine Reise zu einem außergewöhnlichen Geschmack –

Heute möchten wir euch die faszinierende Geschichte hinter unserem KLÖTENKÖM Eierlikör erzählen – ein Getränk, das nicht nur unseren Gaumen verzaubert, sondern auch eine spannende Entstehungsgeschichte hat.

Die Geschichte von KLÖTENKÖM beginnt mit weitgereisten Kapitänen und ihrer abenteuerlustigen Crew, die während ihrer langen Seereisen viele exotische Orte und Kulturen entdeckten. Eines Tages, an den Küsten Brasiliens, stießen sie auf ein einzigartiges Erfrischungsgetränk der Ureinwohner. Dieses köstliche Gebräu aus Avocados, Alkohol und Rohrzucker erfrischte die Matrosen und gab ihnen die Energie, die sie für ihre anstrengenden Reisen brauchten.

Als die Seefahrer nach einer langen und abenteuerlichen Reise in Kiel anlegten, erinnerten sie sich sehnsüchtig an dieses besondere Getränk. Der Käpt’n, inspiriert von der Erinnerung an die

brasilianische Köstlichkeit, befahl seinen Matrosen: „Gehed Eierlikör kaufen“ – „Ei Ei Käpt’n!“, antwortete die Mannschaft einstimmig.

Ihre Suche führte sie zu zahlreichen Brennereien und Likörmanufakturen, doch keine konnte ihre hohen Erwartungen erfüllen. Bis sie schließlich auf einen Meister seines Fachs stießen: Andreas Werner. Mit seinem außergewöhnlichen Gespür für Geschmack und Qualität kreierte er einen Eierlikör, der alle Erwartungen übertraf. Er verwendete besten dunklen Rum und frische Eier von glücklichen Hühnern aus bäuerlichen KAT-zertifizierten Betrieben. Diese Hühner, so erzählt man sich, waren so zufrieden, dass sie freiwillig größere und reichhaltigere Eier legten.

KLÖTENKÖM Eierlikör war geboren.

Dank der hochwertigen Zutaten und der liebevollen Herstellung erhielt er sein unverwechselbares Aroma.

Die Kombination aus Jamaika-Rum, natürlicher Vanille und frischen Eiern sorgte für einen Likör, der sich durch seinen reichen, cremigen Geschmack auszeichnete. Ohne Milch, Sahne, Laktose, Gluten, Farbstoffe oder Milcheiweiße war KLÖTENKÖM ein natürlicher Genuss, der seinesgleichen suchte. Mit der Zeit wurde KLÖTENKÖM nicht nur bei den Kapitänen und Matrosen beliebt, sondern eroberte auch die Herzen vieler Genießer weltweit. Seine Qualität und sein Geschmack wurden mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt, darunter die prestigeträchtigen Titel "World’s Best Egg Liqueur 2022, 2023 & 2024".

Heute steht KLÖTENKÖM Eierlikör als Symbol für handwerkliche Perfektion und den unermüdlichen Einsatz für höchste Qualität. Jedes Glas erzählt die Geschichte von Abenteuern auf hoher See, von exotischen Entdeckungen und der Liebe zum Detail, die in jeder Flasche steckt.

Wir sind stolz auf diese Geschichte und freuen uns, sie mit euch zu teilen. Lasst uns gemeinsam anstoßen
– auf die Abenteuer des Lebens und den unvergleichlichen Genuss von KLÖTENKÖM Eierlikör!

Unsere Vorteile

  • frei von Gluten
  • frei von Laktose
  • frei von Farbstoffen
  • veredelt mit natürlicher Vanille
  • verfeinert mit echtem Jamaica Rum

Unsere Auszeichnungen

  • 1. Platz beim Drinkstarter 2019
  • GOLD auf der Frankfurt International Trophy 2020
  • GOLD auf der International Wine and Spirit Competition 2020
  • GOLD auf dem Meininger´s International Spirits Award 2022
  • WELTBESTER EIERLIKÖR bei den World Liqueur Awards 2022 in London
  • WELTBESTER EIERLIKÖR bei den World Liqueur Awards 2023 in London
  • WELTBESTER EIERLIKÖR bei den World Liqueur Awards 2024 in London
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Fragen & Antworten

Was bedeutet eigentlich "Klötenköm"?
Auf Plattdeutsch heißt „Klöten“ Eier und „Köm“ Schnaps. Wir nennen unseren Eierlikör deshalb nordisch und frech einfach „Klötenköm“
Woher kommen die Eier für den Eierlikör "Klötenköm"?
Die Eier stammen von glücklichen Hühnern aus KAT-zertifizierten Betrieben.
Was bedeutet KAT-zertifiziert?
Das Prüfsystem "KAT" beschäftigt sich ausschließlich mit der alternativen Legehennenhaltung. Hierzu gehören die Boden-, Freiland- und die Biohaltung. Grundlage sind die von der EU festgelegten Richtlinien. Sie berücksichtigen die Bestimmungen der deutschen Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung sowie weitergehende Aspekte des Tierschutzes.
Die KAT-Kriterien gehen weit über die gesetzlichen Anforderungen hinaus.
Wie trinkt man Eierlikör am Besten?
Eierlikör ist unter den Likören sehr beliebt und findet in vielerlei Hinsicht Verwendung. Pur und leicht gekühlt schmeckt er am besten.
Wir haben zudem ein paar Rezepte/Ideen für Euch zusammengestellt, die für die Verarbeitung von Eierlikör besonders geeignet sind. In Desserts ist Eierlikör besonders lecker, beim Backen ist der Eierlikörkuchen längst ein Klassiker. Durch seine cremige Konsistenz erfreut sich der Eierlikör auch als feines Topping auf Torten großer Beliebtheit. Mit weiteren Zutaten wie Espresso, Erdbeersirup oder Orangenlimonade ergeben sich neue Geschmacksabenteuer.

Zu welchem Anlass trinkt man Eierlikör?
In Deutschland ist der Eierlikör sehr beliebt und vor allem zu Weihnachten und Ostern ein Genuss. In einigen Regionen Europas gilt Eierlikör als „Glücksbringer“ und man trinkt ihn auch zum Frühstück.
Mit der richtigen Kombination und der Zugabe von erfrischenden Zutaten lässt sich ein köstliches, erfrischendes Getränk oder auch ein raffinierter Cocktail kreieren. Rezepte mit Speiseeis lassen sich ebenfalls ausgezeichnet zubereiten. Wir denken hier etwa an den klassischen Schwedenbecher mit einer Sahnehaube – ein Traum. Gleiches gilt für Erdbeeren mit Eierlikör-Creme – lässt sich einfach umsetzen und schmeckt einfach ausgezeichnet.
Wie entsteht unser ausgezeichneter KLÖTENKÖM?
Den Eiern in unserem Eierlikör kommt eine Extrabedeutung zu, denn sie stammen von glücklichen Hühnern aus bäuerlichen KAT-zertifizierten Betrieben. Durch die frischen Eier erhält der Eierlikör seine kräftige gelbe Farbe. Zudem geben wir auch deutlich mehr Eigelb in unsere Liköre als gesetzlich vorgeschrieben. In Zusammenarbeit mit regionalen Manufakturen aus Norddeutschland können wir die hohe Qualität und unseren Anspruch als weltbester Eierlikör 2022 gewährleisten. Weitere hochwertige Produkte wie dunkler Rum und natürliche Vanille bilden die Basis für besondere Geschmacksmomente.
Ist die KLÖTENKÖM Designflasche ein Kunstwerk?
Bei dem Konzept für eine unverwechselbare Flasche hat uns Autor, Comiczeichner und Illustrator Volker Nökel unterstützt. Er war unter anderem für die Kolorierung der erfolgreichen Comicfigur „WERNER“ verantwortlich. Aus seiner Feder entstand unser verrücktes Huhn Nikola, das unsere Design-Buddel so einzigartig macht. Das Huhn ist eigens für KLÖTENKÖM Eierlikör entworfen worden.
Wie lange ist Eierlikör haltbar?
Emulsionsliköre, wie Eierlikör, sind von Natur aus nicht unbegrenzt stabil und sollten innerhalb von einem Jahr verbraucht werden. Zudem können sich im Zeitverlauf unter dem Einfluss von z.B. Temperatur /-unterschieden und Bewegung die einzelnen Phasen teilweise trennen. Durch Akklimatisieren auf Raumtemperatur und Aufschütteln lassen sich die Phasen i.d.R. wieder rehomogenisieren.

Generell gilt aber Folgendes:
Spirituosen ab 15 %vol und Eierlikör ab 14 %vol sind mikrobiologisch eigenstabil, sodas ein mikrobieller Verderb ausgeschlossen ist. Aus diesem Grund fordert der Gesetzgeber hier auch keine Angabe für ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Sowohl eine geöffnete als auch eine geschlossene Flasche sollte jedoch kühl und dunkel aufbewahrt werden.

Die REISE

- ©Volker Nökel -

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