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Über uns

Aus der Gastronomie zur Spirituosen-Herstellung

Die besten Geschichten erzählt man sich bekanntlich am Tresen – und manche beginnen sogar dort ...

Nachdem Andreas Werner über Jahre hinweg seine Gäste mit originellen Cocktail-Kreationen verwöhnt hatte, wollte er nicht länger nur fremde Spirituosen ins Glas geben, sondern auch eigene Produkte anbieten. So machte sich Andreas auf, regionale Partner zu finden, um seine Ideen umzusetzen – mit individuellen Stärken, die in den Produkten zur Vollendung kommen sollten. 2013 war es dann soweit: Der ANKER GIN wurde ins Leben gerufen. Dieser exquisite New Western Dry Gin, der in kleinen Chargen mit Botanicals wie Wacholder, Pflaume, Apfel und Zitrusfrüchten hergestellt wird, sorgte für Begeisterung und legte den Grundstein für die Marke SPITZMUND.

2018 folgte der KLÖTENKÖM, ein Eierlikör ohne die Verarbeitung von Milch oder Sahne, verfeinert mit natürlicher Vanille und hochwertigem Jamaica Rum. Im Jahr 2024 wurde das Sortiment um LA KRITZ, einen Lakritzlikör ohne Farbstoffe und Salmiak, erweitert. Seit der Gründung hat sich die Manufaktur aus Kiel stetig weiterentwickelt und baut ihr Repertoire mit Bedacht aus. Ohne jedoch an ihren Grundwerten zu rütteln. Was von Hand gemacht werden kann, wird auch von Hand gemacht. Und Qualität geht immer vor Menge.

Bleiben noch die Menschen in der Region, denen sich Andreas Werner sehr verbunden fühlt.

SPITZMUND sucht die Zusammenarbeit mit regionalen diakonischen Einrichtungen, um sie bei ihrer alltäglichen Arbeit zu unterstützen. Denn für den geborenen Norddeutschen bedeutet Heimat auch ein gutes Stück Verantwortung.

All das erklärt aber noch nicht den außergewöhnlichen Namen, den der Gründer seinem Unternehmen gegeben hat. Dabei ist es eigentlich ganz einfach: Die Marke SPITZMUND findet ihr Vorbild überall dort, wo edle Spirituosen und raffinierte Cocktails ihren Weg zum Mund des Genießers finden. Denn während die Nase bereits die erlesenen Aromen aufnehmen kann, die die einzelnen Zutaten verströmen, muss sich der Gaumen noch in Geduld üben. Entsprechend angefixt, wölbt sich ganz automatisch der Mund ein gutes Stück nach vorn ... und wird spitz. Durch diesen „SPITZMUND“ nimmt der flüssig gewordene Genuss nun seine Reise auf, erst über die Lippen, dann über die Zunge, bis sich schließlich sämtliche Geschmacksknospen öffnen und das Getränk in seiner ganzen Vollkommenheit aufnehmen.
Wir haben uns zum Ziel gesetzt, mit unseren Spezialitäten genau dieses unglaubliche Erlebnis zu vermitteln.

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